如今“流行”烧水喝

专家认为，桶装水在饮水机上反复烧开或制冷，不仅浪费能源，还致使水的含氧量减少，甚至会发生很复杂的化学反应产生一些有害物质，长期饮用会干扰人的胃肠功能，导致腹泻、腹胀等病症——

本报记者 张莉 摄

　　用水壶烧开水喝，这原本是传统饮水习惯，后来被饮水机、桶装水代替。可日前记者在采访中发现，现在不少市民又放弃了桶装水，开始用水壶烧水喝了。

　　办公室里水壶多

　　昨（2）日上午，记者在市政新区一单位办公室里意外发现，墙脚摆了好几个水壶。“请喝水。”工作人员热情地招呼记者坐下，拿起水壶给记者倒水。记者注意到，该办公室有饮水机，但没有启用，上面也没有桶装水。

　　“有饮水机，咋个还烧水喝呢？”面对记者疑惑，工作人员解释说，现在“流行”用水壶烧水喝了，主要是觉得这样更卫生更健康。

　　在市文化路一写字楼里，记者同样发现，好几个单位的办公室里都放着烧水的水壶。是什么原因让他们“抛弃”桶装水，有的说是饮水机没有及时消毒会产生细菌，有的说饮水机里的水反复烧开，喝了不利健康。

　　商场电热水壶热销

　　记者随后在家乐福、好又多、优玛特等大型超市了解到，近来购买电热水壶的消费者大量增加。据家乐福南充店一位促销小姐介绍，最近几天每天都能卖出几百个电热水壶。

　　正在购买电热水壶的刘先生告诉记者，前不久他从电视里看到，长期饮用桶装水不利于人体健康，所以想换一种饮水方式。

　　针对水壶烧水“流行潮”，川北医学院附属医院营养学专家陈仲达教授接受了记者采访。他说，人们担心长期饮用桶装水对身体不利，这是有道理的。桶装水在饮水机上反复烧开或制冷，不仅浪费能源，还致使水的含氧量减少，甚至会发生很复杂的化学反应产生有害物质，水中的有机物在反复加温的催化下，会产生超标的三氯甲烷，长期饮用会干扰人的胃肠功能，导致腹泻、腹胀等病症。

　　留意桶装水二次污染

　　“放弃桶装水烧水喝，反映出人们对健康的重视。”采访中，南充质监局一位负责人介绍说，饮水机的出水口、进水口等都与外界相通，饮水机龙头出水的同时，周围环境中就会有等量体积的空气进入水桶。而室内空气中通常含有大量灰尘、细菌等，这些空气进入后，就可能造成饮水机和桶装水的二次污染。

　　“虽然饮水机的入气口装有过滤棉、光触媒、冷触媒等空气过滤装置，但这些装置需要定期清洗消毒。”据国家卫生监测部门检测显示，饮水机内胆3个月不洗就会出现细菌、沉淀残渣、重金属等对人体有害的物质。而饮水机内最大的卫生死角是水桶与饮水机相连的接口处。

　　有关专家还告诉记者，饮水机、桶装水一定要定期清洗，尤其是单位的饮水机。另外，桶装水不宜趁鲜喝，最好是将新鲜的桶装水放置1至2天，等臭氧消散后再喝。另外，即使是质量很好的桶装水，开封后长时间放置也会滋生细菌，所以应该开封后一周内用完。