导致我们的身体发胖会是哪些问题呢？

哪些问题会导致我们的身体发胖呢？　
  例如：我们制作面包、蛋糕或者松饼的时候，先要用发酵粉让面团发酵。为什么发酵粉会让面团变得松软呢?发酵粉的化学名称叫碳酸氢钠，它受热会分解，产生大量二氧化碳气体，使得面团膨胀起来，做出来的食品就会变得松软。碳酸氢钠还可以用在小型灭火器中用来扑灭火灾。在一些燃烧温度很高的火灾中，它被分解后产生二氧化碳气体，二氧化碳不会助燃，又比空气重，可覆盖在可燃物周围，因此可以用来阻断可燃物与空气的接触，火自然就熄灭了。　　不含酒精的软饮料也含有各种各样的化学物质，不同成分的化学物质可以使饮料有着不同的颜色和不同的口味。有些生产商在广告上声称自己生产的碳酸饮料不会增加人体对糖类的过分摄入，不会让人发胖，因为他们所使用的甜味剂是从蔗糖中提炼出来的。为什么蔗糖会让人发胖，而从它里面提炼出来的甜味剂却不会呢?如果人体摄入过量可吸收的糖分，就不能被人体及时转化成新陈代谢所需的能量，一部分糖就转变成脂肪储存在体内，食用了过量糖分的人就会发胖。而那种从蔗糖中提炼出来的甜味剂虽然可以让人感觉到甜味，却不能被人体消化吸收，而是被肠胃当作废物排泄到了体外，因此它就不会让人发胖。
 
　法国国家农业和食品工业高等学院的科研人员近日发现，空气污染也会使人类发胖。实验中，研究人员把实验老鼠放置在一个空气污染程度如同距离高速公路100米的模拟环境内。15天后，研究人员发现，在饮食不变的条件下，老鼠的体重比正常老鼠体重有大幅增加，比例如同一个成年人体重上升2千克。
　　研究人员发现，某些形式的空气污染，如由汽车发动机制造的燃料不充分燃烧所形成的污染物，会通过呼吸进入人体内，引起脂肪细胞的β键凝聚，从而堵塞脂肪细胞的脂肪酸出路，使得脂肪细胞加速复制，导致人发胖。
　　研究人员表示，β键分子产生凝聚还是人类哮喘等疾病增加的原因。他们还准备就空气污染对人类体重变化的影响进行深入研究。我们虽然说空气的污染我们不能去避免，接触。但可以尽可能性地预防，比如在室内用上空气的净化器，或净化功能的设备，这样会减少疾病的发生，还我们健康生活！